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    鹵制設備,豬頭肉怎么鹵制
    發布日期:2020-04-05

    制作鹵水的流水線設備? 有嗎?搞了這么多年還沒聽過哦! 設備是次要的,技術和配料才是關鍵。 只要有個柴油灶或天然氣灶和鍋 大桶 鹵料 還有一些你要用到的調料就可以了 你要搞多少都沒問題啊

    鹵料池 , 里配傳送帶 運送 攤涼

    1湯料:老母雞2只,老鴉1只,豬棒子骨3000克,桂圓[帶殼]300克,化豬油500克,芹菜300克,香菜50克,青,紅椒各75克。 最少要煮半天把湯煮白就差不多了 2 香料:八角60克,桂皮50克,干草45克,陳皮50克,鮮姜200克,香茅草75克,蛤蚧1對,丁香1

    開鹵店的話需要:經營許可證 食品衛生許可證 還有用來鹵東西的的鹵桶 裝鹵制品的盤子 (要不銹鋼的)還有煤爐 房租的話: 鄉鎮里大概要300到1000元不等每月 店開在鄉鎮里 最好能開在菜市場 人流流量密集 等這些黃金地段 選址是很重要的哦 ( 酒

    成本也不是很高: 1、首先要選好位置 首選人流量大 房租合理的店面。 2、辦理好相關營業許可證 衛生許可證。 3、鹵制東西的時候 要用到 鹵桶 (不銹鋼的) 鉗子 最好燒煤炭 (成本低 火候也容易掌控) 裝鹵好的食物的盆子若干個(不銹鋼的)。 4

    就是大鍋或大燉桶,如果真空包裝需要真空包裝機,不貴,很多型號,你搜索下真空包裝機

    南京明瑞機械設備有限公司。

    包裝方面:真空機,打碼機,如果要做小袋包裝進大袋銷售還要個熱封口機,真空包裝一般不經過工藝處理的話,大概5-20天(看存放溫度),還要買真空袋,不能用普通袋,不然會漏氣

    如果你單機生產的話需要:夾層鍋、真空包裝機、殺菌鍋、調味鍋、工作臺等。 如果你想用生產線的話包括上蛋、定心預煮、蒸煮、冷卻、剝殼、鹵制、烘干、冷卻、真空包裝、殺菌、風干線等。

    一般都是真空包裝,需要包裝機和塑料袋,這些設備到處都有的買。 還有散裝的,比如風干的牛肉干和炸的牛肉干,可以買散的。

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